GB2716-2005食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容是什么?百檢網(wǎng)檢測(cè)范圍廣泛，可根據(jù)客戶需求選擇合適的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)及項(xiàng)目安排檢測(cè)，全國(guó)近千家合作實(shí)驗(yàn)室，CMA/CNAS資質(zhì)齊全，可就近安排寄樣檢測(cè)。今天百檢網(wǎng)就給大家簡(jiǎn)單介紹一下GB2716-2005食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容。

1 范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了植物原油、食用植物油的衛(wèi)生指標(biāo)和檢驗(yàn)方法以及食品添加劑、包裝、標(biāo)識(shí)、貯存、運(yùn)輸?shù)男l(wèi)生要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于植物原油、食用植物油，不適用于氫化油和人造奶油。

2 規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件，其*新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

GB 2760 食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB 2763 食品中農(nóng)藥*大殘留限量

GB/T 5009.11 食品中總砷及無(wú)機(jī)砷的測(cè)定

GB/T 5009.12 食品中鉛的測(cè)定

GB/T 5009.22 食品中黃曲霉毒素B1的測(cè)定

GB/T 5009.27 食品中苯并(a)芘的測(cè)定

GB/T 5009.37 食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

GB 8955 食用植物油廠衛(wèi)生規(guī)范

GB 166296 號(hào)抽提溶劑油

GB/T 17374 食用植物油銷售包裝

GB 19641 植物油料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

3 術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

3.1 植物原油 virgin vegetable oil

以植物油料為原料制取的原料油。

3.2 食用植物油 edible vegetable oil

以植物油料或植物原油為原料制成的食用植物油脂。

4 指標(biāo)要求

4.1 原料、輔料要求

4.1.1 原料應(yīng)符合GB19641的規(guī)定。

4.1.2 浸出使用的抽提溶劑應(yīng)符合GB16629的要求及其他規(guī)定。

4.2 感官要求

具有產(chǎn)品正常的色澤、透明度、氣味和滋味，無(wú)焦臭、酸敗及其他異味。

4.3 理化指標(biāo)

理化指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定

5 食品添加劑

5.1 食品添加劑質(zhì)量應(yīng)符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。

5.2 食品添加劑品種及其使用量應(yīng)符合GB 2760 的規(guī)定。

6 生產(chǎn)加工過(guò)程

應(yīng)符合GB 8955 及其他衛(wèi)生要求的規(guī)定

7 包裝

7.1 應(yīng)使用符合衛(wèi)生要求的包裝材料或容器,包裝容器應(yīng)清潔、干燥和密封。

7.2 銷售包裝應(yīng)符合GB/T 17374 的規(guī)定。

8 標(biāo)識(shí)

8.1 銷售包裝標(biāo)識(shí)要求應(yīng)符合有關(guān)規(guī)定。

8.2 由轉(zhuǎn)基因原料加工而成的產(chǎn)品,應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定。

9 貯存、運(yùn)輸

9.1 不得與非食用植物油混存,應(yīng)有防雨、防曬、防污、防爆措施

9.2 儲(chǔ)油容器的內(nèi)壁和閥不得使用銅質(zhì)材料,大容量的包裝應(yīng)盡可能充入氮?dú)饣蚨趸細(xì)怏w,不得通入空氣攪拌。

9.3 貯存成品油的專用容器必須明確標(biāo)記,定期清洗或清理,干燥后才能灌油。

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